Джордана Брюстер родилась в городе Панама-Сити, Панама в семье американского инвестиционного банкира и бывшей фотомодели из Бразилии . После рождения она жила в Лондоне в течение шести лет, до тех пор, пока не переехала в родной город матери Рио-де-Жанейро. В 10 лет она переехала в Нью-Йорк. Брюстер проходила обучение в Convent of the Sacred Heart и окончила Professional Children’s School в Нью-Йорке. Затем она поступила в Йельский университет, который окончила в 2003 году. Её дед по отцу, Кингман Брюстер ст., в 1963—1967 годах был президентом Йеля. Её карьера началась с участия в телесериале All My Children, где она появилась один раз. В 1995—1998 годах она снималась в сериале Пока вращается мир. Затем Брюстер сыграла несколько ролей в кино, одна из наиболее известных — Миа Торетто в фильме «Форсаж» (2001).6 мая 2007 года вышла замуж за продюсера фильма «Техасская резня бензопилой: Начало» Эндрю Форма.
